Cогласно легенде, Carlton Hotel St. Moritz был построен как зимняя резиденция для семьи последнего русского императора. Все номера в отеле люксовой категории, «стандартов» здесь нет. Интерьеры, придуманные Карло Рампацци, отсылают к золотой эпохе путешествий и эстетике русских императорских дворцов, но при этом выглядят весьма современно.

В отеле находится один из главных ресторанов Санкт-Морица — Da Vittorio, отмеченный звездой «Мишлен». В ресторане Romanoff, вопреки ожиданиям, подают швейцарскую кухню.

Еще одним приятным сюрпризом для гостей из России станет чайная церемония с сервизом Императорского Фарфорового Завода, дань историческому наследию отеля.