В The Steak House гордятся своей философией и строгим вниманием к приготовлению стейков самого высокого качества. Огромный выбор включает сертифицированные USDA-стейки Black Angus, а также стейки Вагю, знаменитые своим насыщенным вкусом и нежной текстурой.

Вагю означает «японский скот». Японцы с необычайной заботой вырастили эту породу крупного рогатого скота, сосредоточив внимание на качестве, а не на количестве своей говядины. Этих животных кормят лучшей пищей, часто массируют, чтобы снять стресс и скованность мышц, а еще им дают пиво, чтобы стимулировать аппетит. В результате получается самое нежное, самое сочное и вкусное мясо в мире, которое потом попадает к гостям на стол.